Belə bir fikir var ki, toyuq kotletləri bir az quru olur.
Buna görə də bir çox insan bu yeməyi bəyənmir.
Ancaq bu səhv fikirdir. Çünki bu kotletlərin bişirilmə formasından
asılıdır.
Kotletləri bir az qızardıb sonra pörtlədin. Həmçinin, onları sobada
pendir və pomidorla bişirmək daha məsləhətlidir.
Lazım olan ərzaqlar:
- Çəkilmiş toyuq əti - 300 q;
- Pendir (sərt) - 50 q;
- Xama (10% yağ) - 50 q;
- Pomidor - 150 q;
Zövqə uyğun duz, ədviyyat və göyərti.
Necə bişirilir?
- 1. Çəkilmiş ət hazırlayın və ya mağazada satın alınan
məhsullardan istifadə edin. Dadının daha yaxşı olması üçün ona duz
və ədviyyat əlavə edin.
- 2. Kotletləri düzəldin, onları bir qaba qoyun və xama
ilə yağlayın.
- 3. Pomidorları dilimlərə kəsin və kotletlərin üstünə
qoyun.
- 4. Xəmiri əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun
və 35 dəqiqə bişirin.
- 5. Bu zaman pendiri sürtgəcdən keçirin, kotletləri
çıxarın və üzərinə pendir səpin, sonra 10 dəqiqə sobaya
saxlayın.
Nuş olsun!
Mənbə: Milli.Az