Vanil bitkisi Meksika mənşəli bitkidir. Səhləbkimilər
fəsiləsinə aid olan və Meksika meşələrinin sahilyanı ərazilərində
bitən dırmanma bitkisidir.
Ətrafındakı digər ağaclarda 2-3 sm qalınlığında tumurcuqları ilə 10
metrə qədər böyüyür.
"Marneuli" radiosu vanil bitkisi haqqında məlumatı təqdim
edir:
Belə bir xüsusiyyətə malik olduğu üçün onun yetişdirildiyi yerlərdə
xüsusi mexanizmlər qurulur. Daha sonra vanil tərəfindən inkişaf
etdirilən tumurcuqlar müntəzəm olaraq biçilir. Bu proses
tumurcuqların bir neçə metr böyüməsinə mane olur.
Müntəzəm olaraq becərilən və biçilən vanil bitkisi beşinci ildə
istədiyi məhsulu verməyə başlayır. 10 ildən sonra effektivliyini
itirir. Bu səbəbdən çox çətin məhsullar verən əziyyətli bir bitki
olaraq görülür.
Vanil bitkisinin elmi adı Vanilla fragansdır. Bir kapsulda toxum
daşıyan nazik, uzun formalı meyvələrə malikdir. Çiy halda yığılan
meyvələr mayalandıqdan sonra ədviyyat kimi istifadə etdiyimiz
qeyri-adi qoxusu və dadı olan vanil əldə edilir.
Vətəni Meksika olan vanil bitkisi ilk dəfə şokoladda əlavə maddə
kimi tanınıb. Eyni zamanda vanildən alınan dərmanlar qladiatorların
gücünü artırmaq, yorğunluğu və qoxuları aradan qaldırmaq, ürəyi
gücləndirmək üçün istifadə olunurdu.
Vanilin faydaları:
Bədənə qüvvət verir. Sinirləri sakitləşdirir və psixoloji böhranı
aradan qaldırmağa yardımçı olur. Temperaturu salır.
Vanil daha çox mətbəxlərdə istifadə edilən bir bitkidir. Xoş ətirli
vanil ətir sənayesində də istifadə edilir.
Vanil mədə və sinir sistemini üzərində xəbərdaredici təsirlərə
malikdir. Vanil mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində də
istifadə olunur. Maddələr mübadiləsinin sürətlənməsinə yardım edir.
Kalsium, natrium və dəmir mineral ehtiva edir.
Vanilin tərkibində heç xolesterol yoxdur, amma şəkər nisbəti
yüksəkdir. Bu səbəbdən kalori dəyəri çoxdur. Bu qoxu çox insan üçün
xəbərdaredici, eyni zamanda gərginliyi üzərindən atmağı təmin edir
və bədəni sakitləşdirir.
Həzmi asanlaşdırır. Tənəffüs yollarını təmizləyir və öskürəyi
kəsməyə yardımçı olur. Öskürəyin qarşısının alınmasında da rolu
var.
Yorğunluğun aradan qaldırılamasında ideal bitkidir. Stresin və
yuxusuzluğun aradan qaldırılmasında ideal vasitədir. Müqavimətin
artmasına kömək edən bitkilər siyahısına daxildir.
Qan dövranının nizamlayır.
Mənbə: Saglamolun.Az
Bizi Teleqramda izləyin! Yeni xəbərlər anında kanalda!
Linkə daxil olub
abunə olun!
Bizi WhatsAppda izləyin! Yeni xəbərlər anında kanalda!
Linkə daxil olub
abunə olun!
Digər maraqlı xəbərlər
"Marneuli" radiosunun
Facebook səhifəsində.
Bizi
"Telegram"da
izləyin.
Şahidi olduğunuz hadisələri çəkib bizə göndərin!
+995557994415